
谭磊
Coco Banana 和GT Banana ,总调酒师、酒吧总监
你的工作内容是什么?
我每天要在两家店之间来回跑,以经营管理为主,偶尔也会做一些鸡尾酒出品的监督和培训。
那作息时间是什么样子?
现在完全是昼伏夜出的状态,晚上8点上班,凌晨4点下班。除此之外,白天还在调酒师协会做一些事情。
当初为什么想要做这样的工作?
最早是从媒体上看到过一些关于调酒师的报道,觉得这个是份在光环笼罩下的工作,当调酒师实在是太帅气太有魅力了,学了之后便开始从事这一行。如果说以前调酒是我的兴趣爱好,那么它现在就是我的事业了。
在工作的领域,你的长相有没有给你带来一些便利或者福利?
这倒没有,我觉得在服务行业中良好的个人形象是跟客人沟通的一个很好桥梁。充分地展现自己,是一种自信的表现。
有没有遇到过艳遇?
艳遇倒没有,仅仅是认识了很多的异性朋友。当然,也经常会发生那种“醉翁之意不在酒”的事情。
这么说来,优势是大于劣势的。有没有遇到疯狂迷恋你的女生,她每天都去夜店看你,以致她的男友对你恼羞成怒?
这倒没有,倒有我自己的女友去看我,有时候会吃醋发脾气。不过我跟她解释清楚了,她也就不再生气了。
那么你会只喜欢自己工作的夜店,而特别排斥别的地方吗?
不会的,由于我在这个行业里具有一定的名气,所以和别的酒吧、以及国外的同行之间会有很多联系。

玩票DJ师徒: 欧洋、宋宁
今年3月的白色情人节上,欧洋和宋宁在愚公移山的同台演出让人大开眼界。
好DJ在台上是会发光的,倘若还拥有佼好的相貌,自然是附赠的惊喜。虽然像是一黑一白的两个世界,但耳麦下专注凝听的神情,和与台下互动热舞的热情都如此一致。
所谓的师徒,仅限于DJ台上,两人坐在一起的时候,完全是两个派别的人物。欧洋还保持着一个摇滚乐队元老的行头,眉钉、唇钉和硬朗的面孔组合在一起,显得顺理成章。宋宁则清爽示人,T恤仔裤,185cm的个头和模特身材,不加任何身份的扔在人群中也会招来无数注目。
挂在欧洋和宋宁身上的头衔都不算少,两人最为人知的身份,欧洋是面孔乐队和追星族乐队的贝司,而宋宁则是模特和演员,所以仅以这些身份聚集的粉丝都不在少数。
两人DJ的身份未广为人知,那是因为本土DJ本身还只拥有小众的欣赏群体,倘若常常混迹于愚公移山或者近几年都没放过迷笛音乐节,多少肯定见过两人站在DJ台上的帅气,毕竟在北京音乐感好又能调动气氛的DJ屈指可数。
欧洋2003年去英国学习电子音乐的时候觉得好玩,顺手学了个DJ,凭着多年积累的对音乐的超强洞察力,2006、2007年的迷迪音乐节上作为表演DJ锨起现场一个又一个高潮。
而宋宁则是直接师从欧洋,不过用他自己的话说:“哥们儿我有天赋,半小时就学会了,不信你问我师傅。”因为不是驻场DJ,也各自有自己的正业,所以纯粹是玩票性质。还好愚公移山是自己的场子,想走起来的时候,排上个演出就能痛快一番。
欧洋本身还做一些演出活动的组织,比如去年秦皇岛长城的疯狂音乐节,在这些活动上总也能见到欧洋戴着耳麦的DJ身影。
来源:Time Out